COMPLEMENT
MANIOC BOUILLI
Manioc bouilli, un accompagnement simple et polyvalent.
25 recipes
COMPLEMENT
Balanced, flavourful dishes with step-by-step instructions. Filter by meal, diet or cooking time to find what to cook today.
Filters
Showing 1–24 of 25 recipes
COMPLEMENT
WATER FUFU
Water fufu, pâte de manioc fermentée, cuite et pilée, souvent servie avec l'eru.
COMPLEMENT
TAPE DE PLANTAIN
Plantains verts frits, écrasés, puis frits à nouveau pour obtenir des chips plates et croustillantes.
COMPLEMENT
RIZ
Riz blanc cuit à l'eau, avec du sel et du beurre.
COMPLEMENT
POMMES DE TERRE BOUILLIES
Pommes de terre bouillies, un accompagnement classique.
COMPLEMENT
PATATE DOUCE BOUILLIE
Patates douces bouillies, un accompagnement simple et nutritif.
COMPLEMENT
NTOUBA/PLANTAIN PILE
Plantains verts et mûrs pilés ensemble pour obtenir une pâte compacte, servie en accompagnement.
COMPLEMENT
NKONDA
Bâtons de manioc râpé à l'arachide, cuits à la vapeur.
COMPLEMENT
MINTUMBA
Mintumba, pâte de manioc fermentée, cuite à la vapeur dans des feuilles de bananier avec de l'huile de palme.
COMPLEMENT
PLANTAINS FRITS AUX EPICES
Plantains mûrs frits, assaisonnés de sel, de piment et de gingembre en poudre.
COMPLEMENT
PLANTAINS BOUILLIS
Le plantain est un légume très prisé au Cameroun, il accompagne beaucoup de plats. Le plantain se mange bouilli, frit, grillé ou pilé.
COMPLEMENT
MIONDOS
Préparation à base de manioc, similaire au bâton de manioc mais de forme différente.
COMPLEMENT
MBON LEP
Voici une façon simple de recycler des restes de manioc bouilli en les faisant tremper dans l'eau fraîche. Accompagnement ou apéritif.
COMPLEMENT
BATON DE MANIOC
Bâton de manioc fermenté, cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier. Accompagnement de base de nombreux plats.
COMPLEMENT
KWACOCO BIBLE
Gâteau de macabo râpé cuit dans des feuilles de bananier, avec de l'huile rouge, des écrevisses et du poisson fumé.
COMPLEMENT
IGNAMES BOUILLIES
Ignames bouillies, un accompagnement simple et sain.
COMPLEMENT
FRITES D'IGNAME
Frites d'igname blanchies puis frites, parfaites en accompagnement.
COMPLEMENT
FOUFOU RIZ
Foufou de riz, pâte à base de riz fermenté et mixé.
COMPLEMENT
FOUFOU MANIOC
Pâte compacte et élastique préparée à base de farine de manioc. En général, il accompagne les sauces gluantes.
COMPLEMENT
FOUFOU MAIS
Foufou de maïs, pâte à base de farine de maïs, accompagnement classique des sauces.
COMPLEMENT
FOUFOU GARI
Foufou de gari, pâte de manioc granulé préparée avec de l'eau bouillante.
COMPLEMENT
CROQUETTES D'IGNAME
Croquettes d'igname à base de purée d'igname, d'œufs et de beurre, frites jusqu'à dorure.
COMPLEMENT
CHIPS D'IGNAMES
Chips d'ignames croustillantes, parfaites pour l'apéritif.
COMPLEMENT
CHIKWANGUE (MINTUMBA SANS HUILE ROUGE)
Chikwangue, pâte de manioc fermentée cuite à la vapeur, sans huile rouge.