COMPLEMENT
MBON LEP
Voici une façon simple de recycler des restes de manioc bouilli en les faisant tremper dans l'eau fraîche. Accompagnement ou apéritif.
DifficultyMedium
Preparation
- Coupez vos maniocs en dés et rincez-les à l’eau claire
- Déposez les dés de manioc dans le saladier et couvrez-les largement d’eau fraîche
- Laissez tremper au minimum 24h en changeant l’eau chaque jour. Les dés de manioc vont se gorger d’eau
- Si vous ne consommez pas la totalité tout de suite, n’égouttez que la quantité désirée et laissez l’autre dans l’eau jusqu’à consommation
- Vous pouvez les servir en apéritif dans ce cas égouttez les et mettez dans des bols. Ils peuvent aussi servir d’accompagnement pour un plat
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