SAUCE AUX OIGNONS
Sauce onctueuse à base d'oignons jaunes, de beurre et de thym, idéale pour accompagner viandes et toasts.
signal_cellular_alt
Difficulty
medium
shopping_basket Ingredients
- check_circle 500 g d’oignons jaunes
- check_circle 10 cl d’eau
- check_circle 10 g de beurre
- check_circle 1 branche de thym
- check_circle sel, poivre
receipt_long Instructions
-
1Pelez et hachez finement les oignons jaunes
-
2Effeuillez la branche de thym
-
3Faites fondre le beurre dans une casserole
-
4Quand le beurre est bien fondu, déposez les oignons hachés dans la casserole et faites-les revenir pendant 10 minutes, en remuant bien, jusqu’à ce qu’ils soient translucides
-
5Ajoutez ensuite l’eau et le thym effeuillé dans la casserole puis mélangez bien
-
6Laissez chauffer à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce aux oignons soit bien lisse et épaisse
-
7A la fin de la cuisson, salez et poivrez la sauce aux oignons à votre goût. Mélangez à nouveau
-
8Dégustez de suite cette sauce aux oignons, pendant qu’elle est encore chaude, étalée sur des toasts de pain grillé, pour l’apéritif, ou nappée sur un morceau de viande blanche ou de volaille, pour le plat principal
