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PATE D’ARACHIDES

PATE D’ARACHIDES

Recette de base pour préparer de la pâte d'arachides utilisée dans de nombreux plats camerounais.

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Difficulty

medium

shopping_basket Ingredients

  • check_circle 500g d’arachides
  • check_circle 200g d’écrevisses
  • check_circle ¼ litres d’eau
  • check_circle Sel

receipt_long Instructions

  1. 1
    Griller les arachides à point avec leur peau
  2. 2
    Porter l’eau à ébullition
  3. 3
    Dès qu’elle commence à frémir, y ajouter les écrevisses
  4. 4
    Laisser bouillonner pendant 5 minutes
  5. 5
    Saler et ajouter la pâte d'arachide en remuant
  6. 6
    Bien mélanger et cuire à feu doux en remuant fréquemment
  7. 7
    Remuer jusqu'à l'apparition de l'huile

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