PANCAKES
Pancakes moelleux, parfaits pour un petit-déjeuner gourmand.
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Ingredients
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250g de farine
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2/3 sachet de levure chimique
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3 œufs
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2 grands verres de lait
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3 cuillères à soupe de beurre fondu
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3 cuillères à soupe de sucre
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Instructions
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1
Elle est très simple : si vous avez un mixeur ou blender, versez-y tous les ingrédients et mixez
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2
Sinon, mélangez les aliments secs, ajoutez-y les œufs puis doucement le lait et enfin le beurre fondu
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3
laissez reposer quelques minutes
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4
beurrez une poêle à pancake (moins de 12/13cm de diamètre environ) et chauffez à feu doux
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5
versez un peu moins d’un centimètre de pâte
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6
retournez quand le bord des pancakes commence à être cuit
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7
ajoutez un tout petit peu de beurre, toutes les 3/4 pancakes et étalez