BEIGNETS LEFOMBOS
Beignets moelleux parfumés au zeste de citron.
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Difficulty
medium
shopping_basket Ingredients
- check_circle 500 g de farine
- check_circle 250 ml de lait
- check_circle 1 sachet de levure boulangère
- check_circle 60 g de beurre
- check_circle 1 œuf
- check_circle 80g de sucre
- check_circle une pincée de sel
- check_circle Du zeste de citron
- check_circle Huile pour la friture
receipt_long Instructions
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1Mélanger la levure dans le lait tiède et mettre de côté
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2Dans un saladier verser la farine, le sucre, le sel, le zeste de citron et le beurre
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3Puis mélanger le tout ensemble
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4Verser la levure, le lait, l’œuf et mélanger le tout pour former une pâte pas très collante et former des petites boules que vous déposez sur un plan de travail. Sur lequel vous avez versé de la farine et laisser les gonfler pendant 1heure
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5chauffer l’huile et faites frire les boules de pâte jusqu’à coloration dorée
