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MADELEINES

MADELEINES

Madeleines moelleuses parfumées au zeste de citron.

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Difficulty

medium

shopping_basket Ingredients

  • check_circle Œuf 2
  • check_circle Levure chimique ½ c à c
  • check_circle Zeste de citron 1
  • check_circle Beurre 125 g
  • check_circle Farine 150 g
  • check_circle Sucre 150 g

receipt_long Instructions

  1. 1
    Prenez les 2 œufs entiers et travaillez-les avec le sucre. Le mélange doit être mousseux
  2. 2
    A ce premier mélange, ajouter le beurre fondu et la farine, cuillerée par cuillerée. Rajouter le zeste de citron et la levure
  3. 3
    Beurrez les moules à madeleine et remplissez les divisions de pâte
  4. 4
    Mettez-les à four chaud 10 minutes (thermostat 7)
  5. 5
    Pour finir, Démoulez et laissez refroidir

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