Préparation
- Verser le sucre et les graines de sésame dans une poêle et mettre sur feu vif. Si vous n'avez pas de balance c'est simple : un petit verre des deux ingrédients !
- Mélanger sans arrêt le sucre avec les graines, cela va commencer par faire des petites boules dans un premier temps et ensuite le sucre va fondre
- Dès que le sucre est entièrement fondu verser sur une feuille de papier sulfurisé la préparation. Ne vous brûlez pas c'est du caramel !! Donc pas à côté d'un petit enfant...
- Avec de l'huile graisser la lame d'un grand couteau et pendant que le caramel est encore tiède couper des bandes d'environ 2 cm de large puis ensuite des carrés. Laisser refroidir
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