NKONDA

receipt_long Instructions

1. 1
   Épluchez le manioc et râpez-le finement
2. 2
   Ajoutez l’huile de palme rouge et le sel, mélangez bien
3. 3
   Émiettez ensuite votre pâte d’arachide dans le mélange de manioc
4. 4
   Préparez vos feuilles d’emballage. Mettez une casserole assez grande sur le feu et posez un panier vapeur ou une assiette à l’envers dans le fond de la marmite
5. 5
   Confectionnez des boudins avec la pâte. Ficelez les feuilles autour des boudins sans serrer. Mettez l'eau à bouillir
6. 6
   Posez les pains de manioc sur le panier vapeur ou sur l’assiette. Faites cuire 45minutes à feu doux sans contact avec l'eau
7. 7
   Si nécessaire, rajoutez de l'eau. A la fin de cuisson, vous pouvez faire griller vos pains 15 minutes au four
8. 8
   Servez seul en apéritif ou pour accompagner une sauce