Preparation
- Prenez les 2 œufs entiers et travaillez-les avec le sucre. Le mélange doit être mousseux
- A ce premier mélange, ajouter le beurre fondu et la farine, cuillerée par cuillerée. Rajouter le zeste de citron et la levure
- Beurrez les moules à madeleine et remplissez les divisions de pâte
- Mettez-les à four chaud 10 minutes (thermostat 7)
- Pour finir, Démoulez et laissez refroidir
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