JUS
LAIT DE COCO
Lait de coco maison, extrait de la pulpe de noix de coco râpée, utilisé dans de nombreuses recettes.
DifficultéMoyen
Préparation
- Râper la noix de coco épluchée
- Mettre le produit obtenu dans un linge fin (propre), puis dans un bol
- Verser dessus 1/2 verre d'eau bouillante
- Presser bien le tout avec une cuillère pour que tout le lait sorte. Vous pouvez même presser avec les doigts
- Le lait sort dans le bol, et la pulpe sèche reste dans le linge. On peut consommer ce lait de coco avec du café sucré, ou l'utiliser pour faire une crème
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