JUS
JUS DE MANGUES
Jus de mangue fraîche, onctueux et parfumé, additionné de jus de citron.
DifficultyMedium
Preparation
- Couper la mangue et extraire la chair que vous mettrez dans un mixer
- Mixez jusqu'à l'obtention d'un liquide onctueux et homogène
- Ajoutez un peu d'eau au liquide selon votre idée, afin de le rendre un peu plus fluide si nécessaire : Sachez qu’il s’agit d’un nectar et non un jus, donc ajoutez l'eau selon ce que vous voulez : jus ou nectar de mangue. La mangue écrasée donne une crème et non un jus, il faut donc diluer avant de filtrer au tamis (à l'aide d'une cuillère)
- Notez bien : Mettre dans une carafe additionnée d'un jus de citron et du sucre (à volonté)
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