PATISSERIE
GATEAU AU YAOURT ET AU CHOCOLAT EN POUDRE
Gâteau au yaourt et au cacao en poudre, pour un goût chocolaté intense.
DifficultéMoyen
Préparation
- Pendant que le four préchauffe à 180°C (th.6), préparez votre pâte à gâteau dans un saladier : versez le yaourt, le sucre en poudre, la farine, l'huile végétale, les œufs, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel
- Mélangez ensuite énergiquement à la cuillère jusqu'à ce que la préparation soit homogène
- Incorporez pour finir le chocolat en poudre, en remuant bien pour éviter les grumeaux
- Versez la pâte dans un moule à brownie (un plat à four carré ou rectangulaire) généreusement beurré pour faciliter le démoulage
- Enfournez plus ou moins 35 min, jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte à peine humide (pour un gâteau bien moelleux), ou complètement sèche (pour un gâteau plus cuit)
- Laissez refroidir avant de servir tranché en carrés, comme des brownies, saupoudré de sucre glace ou nappé de crème anglaise ou fouettée
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